Halaman

Selasa, 30 Juli 2013

Gugus Fungsi Senyawa Karbon - Asam Alkanoat (Asam Karboksilat)

Asam Alkanoat (Asam Karboksilat)

Kegunaan:
a.       Asam metanoat (asam format) yang dihasilkan dari semut merah ini banyak digunakan untuk vulkanisasi karet, penyamakan kulit, kosmetik, tekstil, dan desinfektan.
b.      Asm asetat (asam etanoat) disebut juga asam cuka. Asam asetat glasial (murni) berwujud cair pada suhu kamar, larut dalam air, dan berbau sangat merangsang. Pada suhu 16,6 0C  dapat membeku sehingga disebut cuka es. Cuka makan mengandung 3-6% asam asetat.
Asam asetat banyak digunakan pada pembuatan srat sintetis (rayon), parfum, cat, obat-obatan, garam-garam asetat, pewarnaan, dan penyedap makanan.
c.       Asam oksalat banyak dipakai pada penghilangan karat dan zat warna.
d.      Asam tartrat banyak diperoleh dari hasil samping pembuatan minuman anggur. Kegunaannya untuk mengasamkan minuman, permen, fotografi, penyamakan, dan keramik.
e.       Asam stearat yang berwarna putih, tidak larut dalam air tetapi larut dalam alkohol, dan eter ini berguna untuk pembuatan lilin.
f.       Asam laktat pada susu digunakan untuk pembuatan keju, dan minuman ringan,
g.      Asam sitrat pada jeruk diguakan pada industri obat-obatan.
h.      Asam glutamat digunakan untuk penyedap rasa.


Tidak ada komentar: